"Proviene de la raíz hebrea ""kadosh,"" que significa ""sagrado"" o ""santificado."" El Kiddush se recita para marcar la santidad del día de descanso (Shabat) y de los días festivos, generalmente sobre una copa de vino o jugo de uva antes de la cena del viernes por la noche (Erev Shabat), así como durante el almuerzo del sábado y en las comidas de las festividades."
Esta recitación incluye pasajes bíblicos y bendiciones que reconocen la santidad del Shabat o la festividad y la elección del pueblo de Israel por parte de Dios.